ささみ
6本
塩
小さじ1/2～
胡椒
小さじ1/2～
片栗粉
大さじ1～
★醤油
大さじ2～3
★みりん
大さじ3
★砂糖
小さじ1
手順
- ささみを袋に入れ叩いて約2～2.5倍の大きさになるようにしっかり叩きます！※まな板にラップを引いて叩いてもokです！
- 叩いたら少し形を整えて油(分量外)をひいたフライパンに並べます！
- 塩、胡椒、片栗粉の順番に、ささみに振ります！
- 裏返し逆側にも、塩、胡椒、片栗粉を振ります！
- 火をつけて弱めの中火で焼いていきます！写真のようにささみの周りに火が通り白っぽくなってきたら裏返します！
- 裏返したら2～3分焼きます！
- ★を入れます！ささみにタレを絡めていきます！
- タレが全体に絡んで水分が飛んだら完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
子供の離乳食で冷凍ささみをたくさん買うのですが余るので！
おいしくなるコツ
ささみをしっかり叩くことで柔らかい仕上がりになります！
形が崩れても焼く前に整えれば大丈夫です！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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