「丸鶏がらスープ」を味のベースに、少しのお砂糖とお酢を入れて味を調え、全体の一体感が出るように仕上げます。
鶏もも肉（皮つき）
1枚
「瀬戸のほんじお」
少々
かぼちゃ
250g
さやいんげん
6本
[A]酒
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]酢
小さじ1
[A]しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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鶏肉は小さめのひと口大に切り、塩をふる。かぼちゃはワタと種を取り除いてひと口大に切り、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。さやいんげんは4cm長さに切る。
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フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉・さやいんげんを入れて両面をこんがりと焼く。肉に火が通ったら（1）のかぼちゃ、Aを加えて全体にからめ、炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
