レンジで簡単！なすと鶏肉の旨ケチャ煮
鶏肉の旨味が染みたジューシーななすと、柔らかジューシーチキンの旨味凝縮ケチャップ煮がレンジで簡単に出来ちゃいます✨✨
おもてなしにもオススメですよ🤗✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚(約500g)
塩・胡椒
少々
なす
4本(約350g)
オリーブオイル
大さじ2
A.トマトケチャップ
大さじ6
A.オイスターソース
大さじ2
A.顆粒コンソメ・砂糖
各小さじ4
A.ガーリックパウダー
少々
粉チーズ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→塩・胡椒をまぶす。
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なす→1cmの輪切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器になすを入れ、オリーブオイルを全体にまわしかけ、鶏もも肉を皮目を下にして並べて乗せ、Aを満遍なくかけたらふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱。
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【2】取り出して鶏肉をひっくり返したら再度ラップをかけて5分加熱。そのまま10〜15分置いたら出来上がり！(加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。)鶏肉をスライスしてお皿に盛り、なすと煮汁をかけ、お好みで粉チーズを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、お肉の厚みや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/396264
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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