えのきだけやしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 29kcal
・たんぱく質 2.7g
・塩分 1g
・野菜摂取量 0g
しいたけ
2枚
えのきだけ
1/2袋
しめじ
1/2パック
まいたけ
1/2パック
[A]ポン酢しょうゆ・市販品
大さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/3（1.67g）
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
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（1）しいたけは石づきを取り、1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。しめじ・まいたけは根元を切り落とし、小房に分ける。
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（2）耐熱容器に（1）のきのこを入れ、Aを加え混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
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（3）サッと混ぜ合わせ、そのまま蒸らして冷まし、冷蔵庫で保存する。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
