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手羽中と大根の韓国風煮込み

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

うま辛〜😋😋😋 煮汁ごとお召し上がりください❣️娘はご飯にかけてました♪ めっちゃ美味しいです👍とろける大根、ほろほろ手羽中😍 「小さいお子様には辛いと思います！辛いの苦手な方にも辛いと思います！私にはちょうどいい辛さ！めちゃうま〜」by娘🤣 大根はあらかじめレンジ加熱するので超時短‼️

材料（2人分）

⚫︎手羽中

300g(14本)
⚫︎大根

200g
⚫︎ごま油

大さじ1
⚫︎キムチ

100g
🅰️水

200ml
🅰️酒・味噌・麺つゆ（濃縮4倍）

各大さじ1
🅰️コチュジャン

小さじ1
⚫︎青ねぎ

適量
⚫︎いりごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣手羽中はペーパータオルで水けをとる。大根は5～6㎜幅のいちょう切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。
2️⃣大根レンジ加熱中に、ごま油をフライパンにひき、手羽中を強火で皮目から全体の色が変わる程度焼く。（3分程）
3️⃣ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、キムチ・🅰️を入れてかき混ぜながら中火で6～7分煮る。
4️⃣器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎ・いりごまをトッピングする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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