バターをたっぷり含んだパンに苺とオレンジとで作ったソースをかけて。綺麗な赤い色の甘酸っぱいソースで満足の春モーニング♡
食パン
1枚
バター（室温に戻したもの）
20gくらい
苺
1パック
オレンジ
1個
砂糖
大さじ2
手順
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いちごとオレンジを鍋にかけ、お砂糖を加えてとろりとするまで煮ます。とろりとしたら汁気があっても大丈夫！
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「苺とオレンジのソース」に載せいています。
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クロスティーニを焼きます。食パンでもフランスパンでも。少し柔らかいものがオススメです。室温で柔らかくしたバターを準備。
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片面にバターをたっぷり塗ってそれを下側にしてフライパンで焼きます。片面を焼いている間に反対側にもたっぷりバターを。
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裏返してもう片方の面にもきれいな焼き色をつけます。
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バターの香りが香ばしく漂うパンを盛り付け、上からたっぷり苺とオレンジのソースをかけます。
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できあがり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
トーストと言えば良いところを、あえてクロスティーニと呼んでみる！ちょっと小洒落たイタリアのカフェ、しかもできればオープンカフェでモーニニング、的なシチュエーションを想像しながら楽しく食べちゃう！のがポイントです。
■このレシピの生い立ち
苺が大好きな息子の誕生日。嬉しい気持ちが倍増するモーニングを！と思って作りました。息子、想像以上に大喜び！あまりに嬉しそうに、これ何？と聞かれ、あえて「クロスティーニ」と言ってみたら、特別感が上がったらしく感激度が増し増しに♡
苺とオレンジのソースの材料はこちら
材料（4～5人分）
いちご 1パック
オレンジ 1個
砂糖 大さじ2
苺とオレンジのソースのレシピはこちら
作り方
[1] 苺はジャム用の粒の不揃いのもので大丈夫。1パックを遠慮なく使える金額のものでOK。
[2] 苺を洗ってヘタを取り、おなべに入れます。オレンジは1個分の果汁を絞り入れます。火を付けます。
[3] お砂糖を加え、弱火で煮ます。
[4] 少し煮詰まってとろりとなってきたら火から下ろします。アクが出る場合はスプーンで除いてください。
[5] ルビー色のきれいなソースの出来上がり！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
