カスタードチーズタルト

Name: カスタードチーズタルト
Cuisine: 日本
Ingredients: ■タルト生地 null; バター 60g; グラニュー糖 40g; 小麦粉 130g; 卵黄 1個分; ■カスタードクリーム null; 卵黄 2個分; 小麦粉 大さじ1; 砂糖 大さじ3; 牛乳 200cc; クリームチーズ 100g

cookloveまま☆

カスタードチーズタルトをホールで！とろ〜〜りカスタードチーズがお口でとろけます！アツアツとろ〜りでも冷やしても！

材料

■タルト生地
バター

60g
グラニュー糖

40g
小麦粉

130g
卵黄

1個分
■カスタードクリーム
卵黄

2個分
小麦粉

大さじ1
砂糖

大さじ3
牛乳

200cc
クリームチーズ

100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

タルト生地を作る。バターを室温に戻しクリーム状に練りグラニュー糖を加えてすり混ぜる。
卵黄を加えてよく混ぜ小麦粉をふるって入れ切るようにポロポロになる感じに合わせていく。
ポロポロでもいいので粉っぽさがなくなったらラップに包んでひとまとめにする。
冷蔵庫で1時間〜冷やしておく。
タルト生地をラップ2枚に挟んでタルト型よりひとまわり大きめになるまで伸ばす。
カスタードクリームを作る。カスタードクリーム
カスタードクリームが熱いうちにクリームチーズを入れて混ぜながら溶かします。
クリームチーズが溶けたらタルト生地に流し込みます。
200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼きます。だいたい20分くらい
粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち以前にミニカスタードチーズパイを作ったので今回はど〜〜んとタルトで作ってみました。ーーーーーーーー失敗なし！なめらかカスタードクリームの材料はこちらーーーーーーーーーーーーーーーー失敗なし！なめらかカスタードクリームのレシピはこちらーーーーーーーー

※みやすさのために書式を一部改変しています。

カスタードチーズタルト

材料

手順

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