きゅうりともやしのキムチナムル
シャッキシャキもやしときゅうりをキムチで和えたナムルです。あと一品、おつまみにもおススメです＾＾
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
《キムチの主な材料》
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果
材料 （4人分）
きゅうり
2本
もやし
1袋・200g
キムチ
100g
(A)にんにくチューブ
小さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)ごま油・白いりごま
各大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】きゅうりは細切りにする。
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キムチは切れていないのもは食べやすく切る。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーで抑えて水気を拭く。
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【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ、きゅうり、もやし、キムチを加えて和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
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