片栗粉をまぶして茹でたむね肉は全くパサつかずに、つるんと美味しい〜😋
暑くて食欲のない時にもペロリといただけちゃいますよ🌞
おつまみにもオススメです👍
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
鶏むね肉
1枚
片栗粉
適量
きゅうり
4本
(A)塩昆布
30g
(A)砂糖
大さじ1.5
(A)酢
大さじ3
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【下準備】鶏むね肉→ひと口大のそぎ切りにする。
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きゅうり→きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】鶏むね肉に片栗粉をまぶし、塩少々(分量外)を入れたお湯で茹で、ざるにあけ水気を切る。
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【2】1ときゅうり、【A】を和え、5分置いて馴染んだら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
ささみを使っていただいても美味しいですよ🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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