いちごのパンケーキサンド😋🥞🍓
卵焼き器でパンケーキを長方形に焼いて いちごサンド作ったよー♡
私、食パンのフルーツサンドが苦手。。。😅 食べられへん（笑）
インスタのあちこちで見かけて フルーツサンドを作りたかったけど 食べないのに作ってもなー って事でパンケーキでサンド♪ これなら私も美味しく食べられる❤️
材料
ホットケーキミックス1袋分の生地
（1袋200gの物使用）
生クリーム
100ml
砂糖
大さじ1
苺
適量 （この時は大きめ6個使いました）
手順
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卵焼き器で長方形のパンケーキを焼く 均一にキレイなきつね色にする為に 油はほんの薄く塗る。 合計2枚焼く。
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生クリームに砂糖を加えて しっかりめに立てる。 すくって傾けても落ちないくらい かための生クリームにする。 パンケーキ1枚を半分に切り中央に 多めに生クリームをぬり上に苺を並べる。 苺の隙間にもしっかりクリームを塗る。 苺の上にも生クリームを塗る。
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もう半分のパンケーキでサンドし きつめにラップで包む。 （もう1枚も同様に作る） 冷蔵庫で1時間くらい休ませたら お好きな形にカットして出来上がり。 ※苺の並びに油性ペンで印を付けておくと カットする時に分かりやすいです。
投稿者からのコメント
ホットケーキミックスはいつもお使いの お好みの物で表記通りに生地を作ってね♫ 卵焼きが完全に温まる前に生地を 流し入れて卵焼きを左右上下に傾けながら 流すと全体に均一に広がりやすいです。
生クリームは甘さ控えめです。 （豆乳生クリームを使ったよ〜） なぜなら！食べる時にシロップを たーーーっぷりかけたいから🤤✨笑 シロップをかけない場合は 砂糖の分量を増やして甘い生クリームに すると良いと思います(^^)
サンドしてから冷蔵庫でしっかり休ませると カットしやすいので必ず休ませてね😊 包丁についた生クリームは カットするたびに拭き取ってね。 その方が綺麗な断面になります✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
