マラサダ風ドーナツ

ホットケーキミックスやバナナを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 40分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 47kcal ・たんぱく質 0.8g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(30個分) ・ホットケーキミックス 200g ・バナナ 1本 [A]溶き卵 1個分 [A]調整豆乳 大さじ2 [A]「パルスイート」 小さじ2 [A]バニラオイル 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 適量 ・シナモンシュガー 適量 ・板チョコレート 適量 ・チョコレートペン・ホワイト 適量
■つくり方 (1)ボウルにバナナを入れてフォークなどでつぶし、Aを加えて混ぜ合わせ、さらにホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。 (2)170℃に熱した油に、(1)をスプーンで30個すくって落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。 (3)15個は熱いうちにシナモンシュガーをまぶし、残りは粗熱を取り、溶かしたチョコを塗って冷やし、チョコレートペンで模様を描く。 *冷蔵で2日ほど保存できます。