きつねうどん用♡油揚げの作り方 レシピ・作り方

材料(1〜2人分) 油揚げ 1枚 ☆きび砂糖 大1 ☆醤油 大1弱(8分目くらい) ☆みりん 大1/2 ☆和風顆粒だしの素 少々(小1/8) ☆水 100ml
作り方 [1] 油揚げは半分に切り、さらに三角形になるよう切る。沸騰したお湯で3分茹でる。 [2] 茹でた油揚げは水気をペーパーで拭き取る。 [3] ☆を小鍋に入れて煮立てる。 [4] 小鍋に油揚げを入れて煮る。時々裏返す。 [5] 汁気がなくなったら完成! きっかけ 油揚げが余ってたので!