基本のなめこ汁 レシピ・作り方

作り方 [1] 昆布を水から入れて、沸騰直前に取り出す。この間に生ワカメを洗って水につけておく。 [2] 沸騰したら、たっぷりの花がつおでだしをとる。 [3] だしがとれたら、なめこと斜め切りにしたねぎを入れる。 [4] 水につけておいた生ワカメを一口大に切って加え、最後に味噌をといたらできあがり！ きっかけ 二日酔いの朝に、なめこ汁でホッとしたいパパのために作りました。子供も大好きです。