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ご飯にも合う。和風鶏ロールキャベツ♩ レシピ・作り方

ご飯にも合う。和風鶏ロールキャベツ♩ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • キャベツの葉(大きめ)
    4枚
  • ◎鶏ひき肉
    100g
  • ◎玉ねぎ
    1/3
  • ◎塩胡椒
    少々
  • ★水
    ひたひたになる位
  • ★麺つゆ(3倍濃縮)
    1/3〜1/2カップ
  • ★塩
    少々
  • ★酒
    少々
  • ねぎのみじん切り
    少々

手順

  • キャベツはレンジで3〜4分加熱し、粗熱をとっておく
  • ボウルに◎を入れてしっかり混ぜ、4等分にする
  • 1のキャベツをまな板に広げて、2を軽く俵状に丸めて、手前におき、キャベツで包み込みながら、巻く。これを4個作る
  • 鍋に3を、巻き終わりを下にして並べ、★を入れる
  • 4を煮立たせてから弱火で7〜8分煮て完成。時間があれば、冷ましてから温めなおして食卓に♩
  • 器に盛り付け、みじん切りのネギを乗せる

投稿者からのコメント

きっかけ ロールキャベツが食べたく、でも、家族はご飯に合わないから好きではない為。 コンソメやホワイトソース、トマト煮だとご飯に合わないので和風に作りましたら、絶賛 おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんが 味を染み込ませる為に、粗熱を取り、再度温めて頂くとかなり美味に。 朝作り、夕食に出すのがベスト
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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