コスパ◎食べごたえアリ『厚揚げとピーマンのオイスター炒め』

Name: コスパ◎食べごたえアリ『厚揚げとピーマンのオイスター炒め』
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 1枚(300g ); ピーマン 3個; ツナ缶 1缶(70g ); サラダ油 小さじ2; A オイスターソース 大さじ1; A めんつゆ3倍濃縮 小さじ1; A 水 大さじ4; A 片栗粉 大さじ1/2

シゲパピ

コスパ◎食べごたえアリ『厚揚げとピーマンのオイスター炒め』 ●オイスターソースの牡蠣の旨味が味わえる炒め物です。 ●あと1品欲しい時の副菜や、少なめの主食としてオススメです。

材料（2人分）

厚揚げ

1枚(300g )
ピーマン

3個
ツナ缶

1缶(70g )
サラダ油

小さじ2
A オイスターソース

大さじ1
A めんつゆ3倍濃縮

小さじ1
A 水

大さじ4
A 片栗粉

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①厚揚げは、熱湯をかけて油抜きし、横半分に切り、さらに1.5m幅に切る。ピーマンはヘタと種を取り、2cm角に切る。ツナ缶は水分をきる。
②フライパンにサラダ油を入れて加熱し、厚揚げとピーマンを入れて炒める。
③ピーマンがしんなりしたらツナ缶を加えて炒め合わせる。
④Aを混ぜて回し入れ、とろみがつくまで絡めながら加熱する。

投稿者からのコメント

Point! ●ピーマンは炒めすぎると食感や色が損なわれるので、油を纏わせながらサッと炒めるような感じでしんなりすれば十分です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

コスパ◎食べごたえアリ『厚揚げとピーマンのオイスター炒め』

材料 （2人分）

手順

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