チョコレートのシンプルなおいしさが伝わる!しっとり濃厚な生地の中にナッツがぎっしりで食感も楽しめます☆材料を混ぜて焼くだけと、手軽なのもうれしい!
■調理時間 45分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 355kcal
・たんぱく質 7.3g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 0g
■材料(5人分)
・ビタースイートチョコレート 90g
・バター(食塩不使用) 50g
・「パルスイート」 大さじ3・1/3
・卵 2個
[A]薄力粉 50g
[A]ベーキングパウダー 小さじ1
[A]ココアパウダー(無糖) 15g
・くるみ 70g
*分量は20×20cmの角型1枚分です。
■つくり方
(1)型(20×20cmの角型)にクッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱する。Aの粉類は合わせてふるう。チョコレートは刻み、くるみは粗めに刻む。
(2)ボウルに(1)のチョコレート、バターを入れて湯せんにかけて溶かす。
(3)「パルスイート」を加え、泡立て器で円を描くように混ぜ、溶きほぐした卵を2回に分けて加え、つやがでるまで混ぜる。
(4)さらに(1)の粉類・くるみを加えゴムベラでサックリと混ぜる。
(5)型に流し入れ、表面を平らにならして(1)のオーブンで20~25分焼く。粗熱がとれたら型からはずして切り分ける。
*材料のビタースイートチョコレートの代わりに、板チョコレート(ブラック)でもお作りいただけます。
*本レシピの糖質は、1人分あたり19.7gです。
*上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。