.
長芋を擦って、スキレットでぐつぐつしたら、今夜も酒に合うやつ出来ました🍺(鳥貴族風のやつです)
.
最近全然、チェーン店の居酒屋に行ってない。。。😭
中でも鳥貴族の山芋の鉄板焼きがすごくすごーく好きで食べたすぎて、似たようなやつに挑戦してみた💪
長芋すって、白身とめんつゆいれてスキレットでぐつぐつするだけ！
これ、結構美味しい。。。
鳥貴族が名残惜しい時に作りたいやつ🥺
.
◆材料◆
＊長芋 10センチくらい
＊めんつゆ 大さじ2
＊卵 １つ
＊ごま油 適量
＊かつお節 適量
＊マヨネーズ 適量
＊青のり 適量
.
◆作り方◆
1、長芋の皮を剥いて、すり鉢などで擦る。
2、擦った長芋にめんつゆと、卵の白身を入れてよーく混ぜる。
3、ごま油を熱した小さめのフライパンかスキレットに2を入れて焦げ付かないように混ぜながら火を入れる。
4、グツグツしていい具合に火が通ったら火を止めて、真ん中にくぼみを作ったら卵黄をいれ、かつお節、マヨネーズ、青のりをかけたら乾杯🍺
.
