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和風冷製パスタ

和風冷製パスタ

スパゲッティやきゅうりを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 608kcal ・たんぱく質 18.4g ・塩分 5.9g ・野菜摂取量 60g

材料 (2人分)

  • スパゲッティ・細めのもの
    160g
  • ロースハム
    3枚
  • きゅうり
    1/2本(50g)
  • にんじん
    4cm(40g)
  • 水菜
    30g
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ2
  • [A]「ほんだし」
    大さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ2
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ2
  • 七味唐がらし・好みで
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)ハム、きゅうり、にんじんはせん切りにする。水菜は4cm長さに切る。
  • (2)スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。
  • (3)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)のハム・きゅうり・にんじん・水菜、(2)のスパゲッティを加えてよくあえる。
  • (4)器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、好みで七味唐がらしをふる。

投稿者からのコメント

*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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