スパゲッティやきゅうりを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 608kcal
・たんぱく質 18.4g
・塩分 5.9g
・野菜摂取量 60g
■材料（2人分）
・スパゲッティ・細めのもの 160g
・ロースハム 3枚
・きゅうり 1/2本（50g）
・にんじん 4cm（40g）
・水菜 30g
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
[A]「ほんだし」 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ2
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
・七味唐がらし・好みで 適量
■つくり方
（1）ハム、きゅうり、にんじんはせん切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。
（2）スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。
（3）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のハム・きゅうり・にんじん・水菜、（２）のスパゲッティを加えてよくあえる。
（4）器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、好みで七味唐がらしをふる。
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
