ゆず香る！とろとろ白菜の鶏塩鍋

お好みで、絞ったゆず果汁、醤油、かつお節などをかけて召し上がれ。アクセントに黒こしょうかけてもおいしい。〆はうどんがおすすめ。 【補足1】絞ったゆず果汁が余ったら ▼ゆずポン酢 ゆず果汁：醤油＝1：1で混ぜてかつお節を少々加えればゆずポン酢になります。豆腐などにかけても◎ ▼ゆずドレッシング ゆずの皮の黄色い部分ひとつまみ分を、せん切りにする。ボウルに、ゆずの皮、ゆず果汁大さじ1（足りないときは酢を足す）、砂糖（大さじ1/2）、オリーブオイル（大さじ1/2）、塩（ふたつまみ）を加え混ぜて完成。レタス、水菜などに合います◎ 【補足2】ゆず風呂 果汁と皮をとった後のゴミになる部分は、排水溝ネットに入れてお風呂に入れればゆず風呂を楽しめます。お風呂に入れるとゆずがボロボロになってくるので、ネットにいれることをおすすめします。