材料(2枚分)
ニラ 70g
豚肉切り落とし 70g
◎小麦粉 1/2カップ
◎片栗粉 大さじ3
◎卵 1個
◎水 120ml
◎醤油 大さじ1
◎和風だし(顆粒) 小さじ1/2弱
◎ラー油 小さじ1/4
ごま油(炒め用) 適量
■たれの材料
醤油 大さじ1
酢(純米酢、シソ酢などでも美味しい!) 大さじ2
砂糖 小さじ1/2~
コチュジャン 小さじ1/4~
ラー油 お好みで2~3滴
ごま油 お好みで♪
キッチンバサミでチョキチョキするだけでもちもちのチヂミが出来ますよ♪熱々をどうぞ♡【ニラ豚検索トップ10入り】
作り方
[1] ニラをキッチンバサミでチョキチョキ♪
[2] 豚肉もチョキチョキ♪
[3] ◎を加えてグルグル~。
[4] フライパンにごま油を馴染ませて、中火で両面を3~4分焼きます。豚肉にしかり火を通して下さいね。
[5] 片方の手にビニール袋をはめて、チヂミをチョキチョキ~♪(肉を切った後のハサミは綺麗に洗ってくださいね)
[6] タレを添えてどうぞ~♪(⌒∇⌒)お好みで糸唐辛子などをトッピングしてください♡
■コツ・ポイント
ニラがちょっとだけ焦げるように焼くと美味しいですよ♪タレの砂糖とコチュジャンはお好みで加減してくださいね。ハチミツでも美味しいですよ。
■このレシピの生い立ち
お昼ご飯に作りました♪