🍳 卵白とかいわれ大根の中華スープ 🍳
卵白が余って悩んだらこれを作る!という鉄板レシピです✨
卵白だけでも立派な卵スープになりますよ♪
卵白だけはちょっと…という方は卵1個を追加してみてください😊
かいわれ大根、安くてトッピングにも便利なので我が家にはよくあるのです😅
長ネギなどでも美味しくできますよ✨
超簡単にできるほっこり美味しいスープです♡
🥄ざっくりレシピ🥄
1.かいわれ大根を切る。卵白は溶く。
2.水と鶏がらスープを沸騰させ卵白を回し入れる。
3.醤油、かいわれ大根、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
🥄レシピ🥄
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卵白とかいわれ大根の中華スープ
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材料(2人分)
卵白 2個分
かいわれ大根 1/3パック
水 400cc
鶏がらスープの素 小2
醤油 小1
ごま油 小1/2
水溶き片栗粉 大1
(片栗粉小1と水小2を混ぜ合わせる)
作り方
1.かいわれ大根は根を切り落とし、半分に切る。卵白はといておく。
2.水と鶏がらスープを入れた鍋を中火で熱し、軽く沸騰したら卵白を回し入れてかき混ぜる。
3.弱火にし、しょう油とかいわれ大根を入れ、水溶き片栗粉を回し入れる。
4.とろみがついたらごま油を回し入れて、完成◎