青梗菜と牛ひき肉をオイスターソース味で仕上げた中華風炒めもの。ごはんがススムに違いない！手軽にパパっとできる一品です。
材料 （2人分）
青梗菜
2株
長ネギ(白い部分)
10cm
牛ひき肉
100g
◯オイスターソース
大さじ1
◯酒
大さじ1
◯片栗粉
小さじ1
◯塩、コショウ
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
青梗菜は茎と葉に分け、茎は縦4等分に、葉はざく切りにする。
-
ネギは粗めのみじん切りにする。
-
◯を混ぜ合わせておく。
-
フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉をパラパラになるよう炒める。
-
肉の色が変わってきたら、青梗菜の茎を加えて炒め、
-
続いてネギ、
-
青梗菜の葉も加えて炒め、
-
混ぜ合わせておいた3を回し入れ、調味する。
-
全体に絡める。
-
器に盛り、出来上がり！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
手軽にできすぎてレシピを書いてなかったメニュー。最近、周りにお料理はじめる友人が多く…そんな友人の為にレシピ書きました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
