♡ブロッコリー&ベーコンの和風パスタ♡

材料(1人分) スパゲティ 80㌘ ブロッコリー 100㌘程度 ベーコン 1枚 醤油 小さじ1〜1と1/2 バター(マーガリンでも) 大さじ1 オリーブオイル 適量 塩(好みで) ひとつまみ ブラックペッパー 少々 ガーリックパウダー 小さじ1/2〜 お湯(スパゲティ茹でる用) 2㍑ 塩(スパゲティ茹でる用) 小さじ2 ■ブロッコリーは潰してしまうので冷凍の物でもOK♡
バター醤油に柔らかブロッコリーが相性バツグン、ランチにどうぞ♡ 作り方 [1] ブロッコリーは、小房に切り分けます。ベーコンは食べやすく切ります。 [2] 鍋にお湯を湧かし、塩を加えスパゲティを表示通りに茹でます。茹で上がり3分前にブロッコリーも加えます。 [3] 茹で上がり2分くらい前になったらフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを弱中火で炒め始めます。 [4] ↑フライパンはほっといてOK♪その間にパスタが茹で終わるのでザルに上げて下さい♡ [5] ベーコンに火が通ったら中火で湯切りした②も加え、ブロッコリーを潰しながら炒めます。ガーリックパウダーもここで振ります。 [6] 少し火を弱めてバター(マーガリンでも)と醤油を加え、混ぜ合わせ火を止めます。味をみて、足りなければ塩で調整してね♪ [7] 器に盛り、ブラックペッパーを振って出来上がり! ■コツ・ポイント ブロッコリーを柔らかく茹でて潰す事♪パスタと馴染ませるには柔らかいほうがいいし、味も含みやすいです♡醤油は少し濃いめの場合は小さじ1.5がいいかなと♡塩は好みで♪ ■このレシピの生い立ち とにかくパスタが大好きな私♡ブロッコリーを安くgetしたので思い付いたら作りたくて♪これが美味しかったのでレシピに…♡