材料 (1人分)
スパゲティ
80㌘
ブロッコリー
100㌘程度
ベーコン
1枚
醤油
小さじ1〜1と1/2
バター(マーガリンでも)
大さじ1
オリーブオイル
適量
塩(好みで)
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
ガーリックパウダー
小さじ1/2〜
お湯(スパゲティ茹でる用)
2㍑
塩(スパゲティ茹でる用)
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ブロッコリーは、小房に切り分けます。ベーコンは食べやすく切ります。
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鍋にお湯を湧かし、塩を加えスパゲティを表示通りに茹でます。茹で上がり3分前にブロッコリーも加えます。
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茹で上がり2分くらい前になったらフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを弱中火で炒め始めます。
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↑フライパンはほっといてOK♪その間にパスタが茹で終わるのでザルに上げて下さい♡
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ベーコンに火が通ったら中火で湯切りした②も加え、ブロッコリーを潰しながら炒めます。ガーリックパウダーもここで振ります。
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少し火を弱めてバター(マーガリンでも)と醤油を加え、混ぜ合わせ火を止めます。味をみて、足りなければ塩で調整してね♪
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器に盛り、ブラックペッパーを振って出来上がり!
投稿者からのコメント
■ブロッコリーは潰してしまうので冷凍の物でもOK♡
バター醤油に柔らかブロッコリーが相性バツグン、ランチにどうぞ♡
■コツ・ポイント
ブロッコリーを柔らかく茹でて潰す事♪パスタと馴染ませるには柔らかいほうがいいし、味も含みやすいです♡醤油は少し濃いめの場合は小さじ1.5がいいかなと♡塩は好みで♪
■このレシピの生い立ち
とにかくパスタが大好きな私♡ブロッコリーを安くgetしたので思い付いたら作りたくて♪これが美味しかったのでレシピに…♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。