マグロのカマの照り焼き

材料(2人分) マグロのかま 2切れ ☆醤油 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 小さじ2 ☆生姜チューブ 3cm みりん 小さじ2
作り方 【1】 マグロに熱湯を回しかけ、流水で汚れを取り除きます。 【2】 水気をよく拭き、サラダ油を熱したフライパンで、両面焼きます。 【3】 ☆を入れて、弱火でカマに汁をかけながら煮ます。 【4】 みりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。 きっかけ マグロのカマを買ったので。