マグロのカマの照り焼き

なおみ

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材料

(2人分)

マグロのかま

2切れ
☆醤油

大さじ1
☆酒

大さじ1
☆砂糖

小さじ2
☆生姜チューブ

3cm
みりん

小さじ2

手順

マグロに熱湯を回しかけ、流水で汚れを取り除きます。
水気をよく拭き、サラダ油を熱したフライパンで、両面焼きます。
☆を入れて、弱火でカマに汁をかけながら煮ます。
みりんを加え、汁気がなくなるまで煮詰めます。

投稿者からのコメント

きっかけマグロのカマを買ったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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