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トマト&茄子のあっさりバジルパスタ♪ レシピ・作り方

トマト&茄子のあっさりバジルパスタ♪ レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • パスタ(茹で済)
    120g
  • 茄子
    1/2本
  • トマト
    1/2個
  • ブロックハム
    40g
  • バジル
    適宜
  • ひとつまみ
  • 粗挽き黒胡椒
    適宜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • パスタは袋の指示に従ってゆがき、ざるにあげてお湯きりします。
  • 具材は全て角切りします。熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、茄子とハムを炒めます。茄子がやや透明みを帯びてしんなりしてきたら、トマトを加えます。
  • パスタを加え、塩、胡椒、バジルを振り掛けます。さっくり混ぜ合わせます。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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