たたききゅうりのコールスローサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] きゅうりはすりこぎや包丁の背などでたたいてから、手で食べやすい大きさにきる。キャベツは千切りにする。 [2] 1をボウルに入れて全体に塩をして10分ほどおき、よく水気を絞る。 [3] 2をマヨネーズと胡椒、わさびであえて完成です。 きっかけ きゅうりをたくさんいただいたので、定番のコールスローをアレンジしてみました。 おいしくなるコツ お好みでわさびをからしに変えたり、カレー粉を加えてもおいしいです。