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れんこんとほうれん草のごま味噌和え
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れんこんとほうれん草のごま味噌和え

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れんこんもほうれん草も全てレンチンで時短簡単🙌 ごまたっぷりで風味良し👍 やみつき~箸が止まりません😍 栄養もたっぷり⭕️

材料

(2人分)
  • ⚫︎れんこん
    100g
  • ⚫︎ほうれん草
    1束(200g)
  • 🅰️ごま油
    大さじ1
  • 🅰️すりごま
    大さじ1
  • 🅰️味噌
    小さじ2
  • 🅰️和風だし
    小さじ1/2
  • 🅰️醤油
    小さじ1/2
  • ⚫︎いりごま
    適量

手順

  • れんこんは薄くスライスし、水にさらす。その後、水気のついた状態でふんわりとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。
  • ほうれん草は3㎝幅に切り、洗ったら耐熱ボウルに茎→葉の順に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。
  • れんこんもほうれん草も加熱後水洗いし、水気をしっかりときる。
  • ボウルにれんこん・ほうれん草・🅰️を入れてよく混ぜる。
  • 器に盛りつけ、いりごまをかける。

投稿者からのコメント

※🅰️のごま味噌だれは先に混ぜてかられんこんとほうれん草を加えて混ぜた方がたれがかたまらないかもしれません❣️先でも後でもとにかくよく混ぜれば大丈夫です🙆‍♀️ ※ほうれん草はギュッと絞って水気をきると塊になるので、ほぐしながら加えてください‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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