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長芋バター焼き

長芋バター焼き

●材料 長芋 300g バター 10g にんにく 1片 塩胡椒 小さじ2 醤油 大さじ1と1/2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 お好みでねぎや刻み海苔 ●下準備 長芋(300g)を予め皮を剥き、1.5~2cm幅にカットする カットした長芋の両面に小さじ2の塩胡椒をまんべんなく全体にまぶす にんにく(1片)をみじん切りにしておく ●作り方 ①熱したフライパンにバター(10g)とみじん切りにしたにんにく(1片)を入れ、1.5~2cm幅にカットした長芋(300g)を入れ焼く ②少し焼き目がついてきたら(ここまで2分ほど)裏返し、しょうゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ2を入れ調味料が飛ぶまで焼く ③飛んできて水分がなくなってきたら完成! サクッと食べれて中はホクホクの長芋バター焼き完成です。後はお好みでねぎや刻み海苔、追いバターしてもいいかもしれませんね。 以上になります、是非お試しあれ!

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