明太子のクリームスパゲッティと切り干し大根明太マヨサラダ

明太子のほどよい塩気とクリーミーなソースが好相性です。 ■所要時間：30 分 ■材料（2人分） ＜明太子のクリームスパゲッティ＞ スパゲッティ　　160g だし香る辛子明太子　　1/2腹 生クリーム　　100cc 牛乳　　100cc 塩　　小さじ1/2 黒こしょう　　少々 きざみのり　　適量 大葉　　適量 ＜切り干し大根の明太マヨサラダ＞ 切り干し大根　　15g きゅうり　　1/2本 だし香る辛子明太子　　30g マヨネーズ　　大さじ2 ■手順 1.明太子のクリームスパゲッティ: 明太子は薄皮をはずす。 2.明太子のクリームスパゲッティ: 沸騰した湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティをゆでる。 3.明太子のクリームスパゲッティ: フライパンに生クリームと牛乳を入れて温める。 4.明太子のクリームスパゲッティ: 3に1を入れて温める。 5.明太子のクリームスパゲッティ: 4にゆであがった2を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り付け、きざみのりとせん切りにした大葉をのせる。 6.切り干し大根の明太マヨサラダ: 切り干し大根は戻す。 7.切り干し大根の明太マヨサラダ: きゅうりはせん切りにする。 8.切り干し大根の明太マヨサラダ: 薄皮をはずした明太子とマヨネーズを混ぜ合わせる。 9.切り干し大根の明太マヨサラダ: 8に6・7を入れて和える。 ■カロリー（一人あたり）：715 Kcal ■食塩相当量：3.6 g