ジュワッとお出汁が旨い～💗
高野豆腐の肉詰め🍴
今日はボリューム満点おかずをご紹介します✨
材料
高野豆腐
5枚
ひき肉
120g程度
○塩コショウ
○卵
1個
○マヨネーズ
少々
⚫水
200cc
⚫砂糖
大匙1
⚫酒
大匙2
⚫醤油
大匙2
⚫みりん
大匙2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①高野豆腐は水につけて戻しておく。ボウルにひき肉、○を加えてよく捏ねる
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②高野豆腐を戻したら、水気を絞って半分に切り、袋を作るように切り込みを入れる
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③高野豆腐にひき肉を詰める
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④鍋に⚫を加えて火にかける。沸々してきたら、③を肉が上になるよう立てて入れ、アルミホイルで落し蓋をする
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⑤しばらくしたら、高野豆腐を横に倒し、全体に出汁を染み込ませながら更に煮込む。肉に火が通り、煮汁が少なくなるまで煮たら完成🌼
投稿者からのコメント
ひき肉に玉ねぎや人参を加えても🙆(昨日は急いだので、野菜を入れてません...😂)
高野豆腐に染み込んだ出汁と肉の旨味が....(^q^)❤️
思わずお箸が伸びちゃう一品です🤭
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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