家族が喜ぶ❤︎
きゅうりがペロリとなくなっちゃう！
ご飯がススムくん！
おじいちゃんの畑で採れた新鮮きゅうり🥒👴🏻
この漬物と一緒に沢山ご飯たべて、暑い夏を乗り越えよう大作戦👏🏻👏🏻
材料
・きゅうり 3本
・生姜 お好み
★醤油 80cc
★お酢 30cc
★砂糖 35cc
・塩 適量
①きゅうりを6〜8ミリに切り、袋に入れて塩揉みし、10分ほど置いておく
②生姜は千切りにしておく
③小さめのお鍋に★の調味料を全て入れ、しっかり沸騰させる
④1の水気をしっかり絞って、3に入れる。生姜も同時に入れる
⑤再度沸騰したら、火を止めてきゅうりを一度取り出す
⑥もう一度火をつけて、調味料が再度沸騰したら取り出しておいたきゅうりをもう一度入れ、沸騰したらまた火を止める
⑦お鍋の中できゅうり全体を漬けておき、粗熱が取れたら綺麗な容器に入れて保存
🙆🏻♀️きゅうりを入れて沸騰したらすぐに火を止めることで、きゅうりのポリポリ感を味わえます！！
面倒だけど、きゅうりは一度取り出して、もう一度繰り返すことで味が染み染みに！
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