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\北海道のたれ屋のポークチャップソースで作るミートソースでシェフの味✨/
⏰目安30分⏰
🔆本格ミートソース🍝スパゲッティ🔆
前回のラタトゥイユに続き、今度はミートソース❣️トマト系のお料理に万能な北海道のたれ屋のポークチャップソースで簡単に本格的な味付けができますよ🤗
✏️材料(2人分)
挽肉······················································150g
玉ねぎ·················································1/4個
茄子······················································1/2 本
マッシュルーム ································大きめを1 つ
パスタ··················································2人分
塩コショウ··········································少々
オリーブオイル ·································大さじ1
【ポークチャップソース】············大さじ5
水 ··························································50ml
✏️作り方
① 玉ねぎ、茄子、マッシュルームはみじん切りにします。
② フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。
③ 玉ねぎが透き通ってきたら挽き肉を加えます。塩コショウで下味を付け、色が変わるまで炒めます。
④ 茄子、マッシュルーム、ポークチャップソース、水を加え、時折混ぜながら約10分煮込みます。
⑤ 茹でたパスタにかけて完成です。
✏️Point
◆薄味がお好みの方はパスタを茹でる際の塩加減などで調整して下さい😊
◆ソースは水気が少し残るくらいの時に火から下ろすとちょうど良く仕上がります✨
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