レシピ動画付きの保存版レシピ！
【手抜きなのに超旨い】サーモンと青梗菜のクリームパスタ！
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今日はサーモンクリームパスタ！
絶対旨いやつだよね
お家でも簡単に美味しく作れるので作ってみてね！
---★保存して作ろう♪★ ----
2枚目 レシピカード
3枚目 レシピ動画
4枚目 ポイント
5枚目 材料
6〜9枚目 作り方
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★ポイント
シンプルに生クリームのみで作る！
にんにくオイル使いません！
サーモンの脂もあり、くどくなるのを防止するためです！
TIPS
サーモンは事前に塩を振っておくと旨味を閉じ込められますよ！
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💡材料(一人分)💡
・スパゲティ…100ｇ
・サーモン…約100g
・オリーブオイル…15ml
・生クリーム…80ml
・青梗菜…1束
・胡椒…少々
・お湯…1000ml
・塩…13g(約お湯の1.3%)
・スパゲティの茹で汁…お玉1杯分
🍝作り方🍝
①【下準備】サーモンを1cm角でカットし全体に塩をふる。
②【茹でる】スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より1分短く茹でる。
③【焼く】フライパンにオリーブオイルとサーモンを加えて弱火で焼く
サーモンの表面にほんのり焼き色がついたらひっくり返す
④【焼く】③に青梗菜を加えて中火で1分程度炒める
⑤【クリーム】④に生クリームを加えとろみがつくまで弱火〜中火で煮詰める
⑥【混ぜる】スパゲティの茹で汁お玉1杯とパスタを⑤に加えてよく混ぜる
⑦【盛り付け】お皿に盛り付けて胡椒をふる
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