レシピ動画付きの保存版レシピ！
【手抜きなのに超旨い】サーモンと青梗菜のクリームパスタ！
＼＠ouchi_ryouriにて他にもパスタレシピ大量掲載中／
今日はサーモンクリームパスタ！
絶対旨いやつだよね
お家でも簡単に美味しく作れるので作ってみてね！
---★保存して作ろう♪★ ----
2枚目 レシピカード
3枚目 レシピ動画
4枚目 ポイント
5枚目 材料
6〜9枚目 作り方
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★ポイント
シンプルに生クリームのみで作る！
にんにくオイル使いません！
サーモンの脂もあり、くどくなるのを防止するためです！
TIPS
サーモンは事前に塩を振っておくと旨味を閉じ込められますよ！
材料 （一人分）
・スパゲティ
100g
・サーモン
約100g
・オリーブオイル
15ml
・生クリーム
80ml
・青梗菜
1束
・胡椒
少々
・お湯
1000ml
・塩
13g(約お湯の1.3%)
・スパゲティの茹で汁
お玉1杯分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①【下準備】サーモンを1cm角でカットし全体に塩をふる。
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②【茹でる】スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より1分短く茹でる。
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③【焼く】フライパンにオリーブオイルとサーモンを加えて弱火で焼く サーモンの表面にほんのり焼き色がついたらひっくり返す
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④【焼く】③に青梗菜を加えて中火で1分程度炒める
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⑤【クリーム】④に生クリームを加えとろみがつくまで弱火〜中火で煮詰める
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⑥【混ぜる】スパゲティの茹で汁お玉1杯とパスタを⑤に加えてよく混ぜる
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⑦【盛り付け】お皿に盛り付けて胡椒をふる
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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