🇫🇷八百屋さんで旬の柿を見つけたので、シンプルなお手軽サラダに。
🇫🇷柿は栄養価の高い果物。ビタミンC、カロテン、食物繊維などの健康成分が凝縮。
免疫力の向上や美肌効果、腸内環境の改善、二日酔いの予防などに効果があります。
材料 (1人分)
柿
1/2個
生ハム
3枚
ベビーリーフ
適量
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1/2
蜂蜜
大さじ1
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①柿は、一口大に切る。
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②ドレッシングを作る。
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ボウルにオリーブオイル、レモン汁、はちみつを合わせ、塩胡椒で味を調える。
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③器に、柿、生ハム、ベビーリーフを彩りよく盛り付け、ドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
→写真は、ビーツ、パルメザンチーズを添えています。
💡柿は、種無しか、種を取り除いて盛り付けて下さい。
💡ハニードレッシングのかわりに、オリーブオイルをかけるだけでも美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。