サラダ感覚でいただける浅漬け！お子さま向けには唐がらしとごまの量を加減すればOKです☆
材料 （4人分）
大根
400g
長ねぎ・青い部分10cm
1/4本
「ほんだし こんぶだし」8gスティック
1/2本
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
赤唐がらし
1本
すり白ごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
大根は5cm長さに切り、繊維に沿って1cm角の棒状に切る。ねぎは5cm長さ、5mm幅に切る。赤唐がらしは細切りにする。
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ビニール袋に（1）の大根・ねぎ・赤唐がらしを入れ、Aを加え、ビニール袋の空気を抜き、30分おく（時間外）。
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汁気をきった（2）の大根・ねぎをすりごまでサッとあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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