サーモンやほうれん草を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 35分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 759kcal
・たんぱく質 26.1g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 50g
■材料（2人分）
・冷凍パイシート 2枚
・サーモン 1切れ（120g）
・ほうれん草・正味 1/2束（100g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・クリームチーズ 30g
[A]溶き卵 1個分
[A]牛乳 70ml
[A]粉チーズ 大さじ2
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
■つくり方
（1）ほうれん草はゆでて水気をしぼり、３ｃｍ幅に切る。クリームチーズは２ｃｍ角に切る。冷凍パイシートは解凍し、オーブンは２００℃に予熱する。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを入れて焼き、八分通り火が通ったら、（１）のほうれん草を加え、塩・こしょうで味を調える。粗熱が取れたら、サーモンの皮を取ってひと口大にほぐす。
（3）（１）の冷凍パイシートを２枚つなげてタルト型（１５ｃｍ型）に合わせてのばす。型の上にかぶせ、余分な生地は切り落とし、フォークで底に穴をあける。
（4）（３）に（２）、（１）のクリームチーズをまんべんなくのせて、合わせたＡを流し入れ、２００℃のオーブンで２０分ほど焼く。
（5）焼き上がったら、型がついたまま粗熱を取り、型から外して好みの大きさに切る。
