ニンニクをフル活用♪ステーキ レシピ・作り方
にんにく
1片
油
大1
近江牛ロース焼肉用
300g
塩コショウ
少々
手順
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にんにくを薄切りにする。
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牛ロースに塩コショウをふって下味をつけておく。常温に戻す。
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フライパンに油と1のにんにくをいれて弱めの火にかける。にんにくの香りがたって、キツネ色になったら取り出す。(にんにくチップできあがり)
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同じフライパンで、にんにく油を残した状態で火加減を強くし、肉を焼く。
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お皿に盛り付け、とりだしておいたにんにくチップをのせて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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