キャベツとさつまいものクリームシチュー

簡単に作れるランチメニュー。さつまいもの甘～いシチューなので、お子様にオススメです。 作り方 [1] さつまいもは皮をむき、一口大に切ったら、５分程度水にさらす。 [2] 沸騰したお鍋にさつまいもを入れ、柔らかくなったら火を止めルーを溶かす。 [3] 牛乳をいれ、最後の一煮立ちのときに一口大に切ったキャベツを入れる。キャベツに火が通ったら、器によそい火を通したベーコンをのせて出来上がり。 ■コツ・ポイント さつまいもとキャベツは煮込みすぎない方が美味しいです。ベーコンは、一緒に食べるパンを焼くときに、一緒にトースターに入れておけばカリカリベーコンが同時に出来ます。仕上げにブラックペッパーをかけています。 ■このレシピの生い立ち 朝のパンの残りと合うランチメニュー（しかも簡単に作れるもの）をある材料で考えました。