簡単に作れるランチメニュー。さつまいもの甘~いシチューなので、お子様にオススメです。
材料
キャベツ
1枚
さつまいも
1本
市販クリームシチューのルー
5皿分
水
3と1/2カップ
牛乳
1/2カップ
ベーコン
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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さつまいもは皮をむき、一口大に切ったら、5分程度水にさらす。
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沸騰したお鍋にさつまいもを入れ、柔らかくなったら火を止めルーを溶かす。
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牛乳をいれ、最後の一煮立ちのときに一口大に切ったキャベツを入れる。キャベツに火が通ったら、器によそい火を通したベーコンをのせて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
さつまいもとキャベツは煮込みすぎない方が美味しいです。ベーコンは、一緒に食べるパンを焼くときに、一緒にトースターに入れておけばカリカリベーコンが同時に出来ます。仕上げにブラックペッパーをかけています。
■このレシピの生い立ち
朝のパンの残りと合うランチメニュー(しかも簡単に作れるもの)をある材料で考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。