「Cook Do®」を使えばおいしく簡単にプロの味!シャキシャキキャベツの甘みがたまらない☆香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコク深いうま味がクセになる!
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 411kcal
・たんぱく質 13.6g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 125g
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・キャベツ 4枚(200g)
・ピーマン 1個(20g)
・長ねぎ 1/3本(30g)
・「Cook Do」回鍋肉用2人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方
(1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
(3)同じフライパンに(1)の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で豚肉によくからませる。
(4)(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。