回鍋肉(2人前)

「Cook Do®」を使えばおいしく簡単にプロの味!シャキシャキキャベツの甘みがたまらない☆香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコク深いうま味がクセになる! ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 411kcal ・たんぱく質 13.6g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 125g ■材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉 150g ・キャベツ 4枚(200g) ・ピーマン 1個(20g) ・長ねぎ 1/3本(30g) ・「Cook Do」回鍋肉用2人前 1箱 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方 (1)豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。 (3)同じフライパンに(1)の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で豚肉によくからませる。 (4)(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。