材料（2人分・6個）
大根 500g（1/2本）
☆桜海老、青ねぎ小口切り、片栗粉 各大さじ２
☆中華だしの素 小さじ1/2強
ごま油 大さじ１
◇マヨネーズ、醤油、七味唐辛子 各適量
大根をすりおろして具材を混ぜて焼いただけ！簡単なのにふわっとして絶品。七味醤油マヨにつけていただくと、もうやみつきに◎
作り方
[1] 大根はすりおろしてザルにあけて軽く水気を絞り、ボウルに入れて(この状態で260~280g)☆を加えてよく混ぜる。
[2] フライパンにごま油を熱し、１を6等分して平たく丸型にして焼く。弱火で両面5分ずつくらいじっくり焼く。
[3] 器に盛って、◇をつけながら食べる。
■コツ・ポイント
すりおろした大根は水気がありすぎると固まらないので、ある程度水気をきってください。桜海老と焼き海苔の香りが香ばしく、野菜嫌いの子どもちゃんにももってこいだと思います◎生姜醤油もおすすめ。
■このレシピの生い立ち
たくさんあった大根をなんとか消費しようと考えたレシピ。予想以上においしくて、我が家でも定番になりそう◎大根がたっぷり食べれるのも魅力です！ヘルシーで女性にも嬉しい一品◎
