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じゃがいもとほうれん草のみそポタージュ

じゃがいもとほうれん草のみそポタージュ

じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 136kcal ・たんぱく質 7.3g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 23g

材料 (4人分)

  • じゃがいも
    2個
  • ほうれん草
    1/2束(100g)
  • [A]牛乳
    2カップ
  • [A]湯
    2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ2
  • みそ
    大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)ほうれん草は3cm長さに切る。
  • (2)鍋に(1)のほうれん草、Aを入れて煮立て、じゃがいもをすりおろしながら加える。全体をよく混ぜて再び煮立ってとろみがついたら、みそを溶き加える。

投稿者からのコメント

*好みでバター少々、加えてもよい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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