レタスとチキンボールのスープ

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

レタスや鶏ひき肉を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 194kcal ・たんぱく質 16.8g ・塩分 3g ・野菜摂取量 79g

材料

(4人分)

レタス

1/2個
[A]鶏ひき肉

300g
[A]卵

1個
[A]玉ねぎのみじん切り

1/2個分
[A]酒

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1
パン粉

大さじ2
牛乳

大さじ2
「クノールチキンコンソメ」

3個
水

4・1/2カップ

手順

所要時間：25分

（1）パン粉は牛乳と混ぜ、しっとりさせる。レタスは3cm長さの細切りにする。
（2）ボウルにA、（1）のパン粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、タネを作る。
3鍋に水、「クノールチキンコンソメ」を入れて煮立て、3のタネを丸めて加える。煮立ったら（1）のレタスを加え、ひと煮立ちさせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る