ごぼうって買ったはいいもの、使い道がきんぴら、揚げ物になりがちじゃありませんか?
甘くとろけるネギと一緒と炒めて甘辛〜く仕上げたら、ご飯が止まりません🍚✨
材料 (2人前)
ねぎ
1本
ごぼう
2本
a醤油
大さじ1
aみりん
大さじ1
a酒
大さじ1
a砂糖
小さじ1
一味
適量
糸とうがらし
油
大さじ2
片栗粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ねぎを1㎝厚さの斜め切りにする
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ごぼうの皮を洗ってこそぎ、5㎜厚さの斜め切りにして片栗粉をまぶす
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フライパンに油を入れ、ごぼうを中火で3分ほど炒める
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ネギを加えてさらに炒め、aを加えて煮詰める
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皿に盛り、一味や糸唐辛子をトッピングする
投稿者からのコメント
冷めてもおいしいので、つくりおきや、お弁当のおかずにも!冷蔵庫で2日持ちます✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。