材料(1人分)
桃の焼酎漬け 50g
蜜柑 1個分
牛乳 100cc
砂糖(お好みで) 小匙1
作り方
[1] 桃1個の種と皮を取り除き櫛形に切り、瓶に入れてかぶる程度の焼酎に浸しておきます。数日冷蔵庫で寝かせます。実を取り出し一口サイズに切り、冷凍します。
[2] 蜜柑は小房に分け冷凍します。(今回は蜜柑をジュース状にミキサーにかけ、袋に入れて平らにトレーに置き冷凍しておいた物を使用しました。適当な大きさにパキパキ割ります)
[3] 全材料をミルサーに入れ、しゃりしゃり感が残るくらいまでフラッシュをかけながら攪拌します。
きっかけ
ある材料で作りました。