■材料(2人分)
・乳酸菌が入った蒸しサラダ豆1袋
・かぼちゃ200g
・ベーコン2枚
・レーズンミックス20g
・無塩ヨーグルト80g
・マヨネーズ20g
・塩2つまみ
■このレシピに使われている商品
乳酸菌が入った蒸しサラダ豆
[下準備]
かぼちゃは皮をむき、種とわたをとる。
■作り方
①かぼちゃを1cm角に切り、キッチンペーパーとラップにくるんで電子レンジで加熱する。
②ベーコンをカリカリになるまで焼く。
③①のかぼちゃと豆、レーズンミックス、焼いたベーコンに塩を振って軽く混ぜる。
④キッチンペーパーで水気を切ったヨーグルトとマヨネーズを混ぜて味を調える(ヨーグルトドレッシングの完成)。
⑤③に④のヨーグルトドレッシングを和えて出来上がり!
■ワンポイントアドバイス
キッチンペーパーとラップにくるんで電子レンジで加熱することにより、かぼちゃの栄養をそのまま食べられます。