おからでヘルシー♡もちもち食感と
ごまだれも美味しい！お好みのタレでも◎
材料 （2〜3人分）
かぼちゃ
正味250g位
生おから
100g
小麦粉（全粒薄力粉使用）
100g
すりごま
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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かぼちゃはレンジ加熱で柔らかくした後、皮を取り、良く潰す。
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1におから・小麦粉を混ぜ、粉っぽさがなくなるまで捏ねる。
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2を6等分にし、平たい丸型に成形後、耐熱皿に並べ、ラップをかけ、600Wレンジで3分加熱する。
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フライパンにごまだれの材料を入れ混ぜ、3を焦がさないようにたれを絡めながら焼き、たれの水分が飛んだら完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レンジ加熱時間は調整を。かぼちゃ・おからの水分により生地具合が変わってくると思うので、小麦粉・水等で調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
主人が好きないももち。定番のじゃが芋＆片栗粉が足りなかったので、家にあった材料で試してみたら大成功♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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