いももち風♪かぼちゃおからもち

材料(2〜3人分) かぼちゃ 正味250g位 生おから 100g 小麦粉(全粒薄力粉使用) 100g ■ごまだれ(たれはお好みでOK) すりごま・醤油・砂糖 各大さじ1 みりん 大さじ2
おからでヘルシー♡もちもち食感と ごまだれも美味しい!お好みのタレでも◎ 作り方 [1] かぼちゃはレンジ加熱で柔らかくした後、皮を取り、良く潰す。 [2] 1におから・小麦粉を混ぜ、粉っぽさがなくなるまで捏ねる。 [3] 2を6等分にし、平たい丸型に成形後、耐熱皿に並べ、ラップをかけ、600Wレンジで3分加熱する。 [4] フライパンにごまだれの材料を入れ混ぜ、3を焦がさないようにたれを絡めながら焼き、たれの水分が飛んだら完成。 ■コツ・ポイント レンジ加熱時間は調整を。かぼちゃ・おからの水分により生地具合が変わってくると思うので、小麦粉・水等で調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 主人が好きないももち。定番のじゃが芋&片栗粉が足りなかったので、家にあった材料で試してみたら大成功♪