温かいサラダは心も体もホッとします♪朝のおめざにも、ちょっと食欲がない時にも、おススメです。
レシピ動画(クラシルショート)はこちら↓
https://kurashiru.com/s/Wp4sDzYRgwE
材料 （4人分）
白インゲン
1缶
ベーコン
100g
玉ねぎ.
1/2個
セロリ.
約1/4本(または細いもの1本)
セロリの葉のみじん切り
大さじ3
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ4
赤ワインビネガー
大さじ2
野菜ブイヨン
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ベーコンは1センチ角に、セロリと玉ねぎはみじん切りにする。
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鍋にベーコンを入れて弱めの火にかけ、脂が出てくるまで炒め、
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野菜スープを加えさらに豆、みじん切り玉ねぎ、セロリ(葉以外)を加え
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蓋をして5-6分蒸し煮にする。
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弱火にし、赤ワインビネガー、塩、オリーブオイルを加え、ざっくりと混ぜ、セロリの葉を加え
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サッと混ぜ合わせ
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出来上がり
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
お豆が大好きな私なので、温かい豆サラダを作りたくなって…
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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