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いちごドレッシングのいちごサラダ

いちごドレッシングのいちごサラダ

材料

(2人分)
  • いちご
    6粒
  • カマンベールチーズ
    1/2個
  • 1個
  • ベビーリーフ
    1袋
  • 砕いたクルミ
    大さじ1
  • ■ドレッシング
  • いちごジャム
    大さじ3
  • 白ワインビネガー
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩胡椒
    少々

手順

  • 蕪は皮を剥いて茎の付け根に汚れがある場合は竹串などで取り除き綺麗に洗い縦に8〜10等分のくし形に切りお水にさらしておく。
  • 蕪は生で食べるにはちょっと固い場合はさっと塩茹でをするか塩を軽く振ってしばらく置いて下さい。もしくはスライサーで薄切り
  • ベビーリーフは洗って冷水にしばらくさらしシャキッとしたらザルにあげておく。蕪もザルにあげておく。
  • いちごは洗ってヘタを切り縦半分に切る。カマンベールチーズは半分の厚さに切ったら3等分に切っておく。クルミは小さく砕く
  • 塩胡椒以外のドレッシングの材料をよく混ぜ合わせたら塩胡椒で味を調える。
  • お皿にベビーリーフを盛り付けたらいちご、カマンベールチーズ、蕪をバランス良く盛り付けクルミを散らしてドレッシングをかける。ボリュームが欲しい時は生ハムを加えても!

投稿者からのコメント

いちごジャムを使った甘酸っぱいドレッシングをかけて食べるいちごとカマンベールチーズのかわいいサラダです。 ■コツ・ポイント 切って混ぜるだけ!簡単ですが見た目もかわいいサラダなので女子力高いですよ♬酸味の効いたドレッシングがお好みでしたら白ワインビネガーを大さじ1/2〜1追加して下さい。 ■このレシピの生い立ち いちごのバルサミコマリネに飽きたので相性のいいカマンベールと合わせてサラダにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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