バニラアイスdeスイートポテト

材料 さつまいも 中2本 バター 30g 卵黄 1個分 バニラアイス 1/3カップ 砂糖 お好みで
火を使わないなら お子様と一緒にも。おやつ感覚で本格的なスイートポテトの味! 作り方 [1] さつまいもは洗って まるごとラップして レンジで加熱して柔らかくする(根菜ボタンがあれば) [2] 皮をむいて 木べらなどでつぶす。暖かいうちにバターと卵黄を加えてバターを溶かしながらつぶす [3] バニラアイスも入れて混ぜる。筋などが気になるようなら 1度濾しても。粒がありでも◯。甘さが足らなければ砂糖も加える。 [4] 丸や 俵形などお好みの形にして表面に卵黄を塗ってトースターで色づくまで焼く。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 夏の残りのバニラアイスが少し残っていたので!