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春キャベツとトマトスープ🍅
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春キャベツとトマトスープ🍅

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春キャベツと新玉ねぎの甘みを感じる 野菜たっぷりの栄養満点スープです♪ ウインナーとベーコンを入れて 旨味をプラス! ぱぱっと作れておいしい😌 朝ごはんにもぴったり✨

材料

(2人分)
  • 春キャベツ
    1/4玉
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • カットトマト缶
    80g
  • ベーコン
    2枚
  • ウインナー
    3本
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 450ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ2
  • 塩こしょう
    少々
  • パセリ
    適量
  • 粗挽き黒胡椒
    適量

手順

  • ▼下準備
  • ・春キャベツはざく切りにする。
  • ・玉ねぎは薄切りにする。
  • ・ベーコンは短冊切りにする。
  • ・ウインナーは輪切りにする。
  • ① 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンをサッと炒める。
  • ② 水、トマト缶を加えて火にかけら顆粒コンソメを溶かす。一煮立ちしたら、ウインナー、春キャベツを加えて1〜2分煮て、塩こしょうで味を調える。
  • ③ 器によそい、パセリを散らし、粗挽き黒胡椒をふる。

投稿者からのコメント

柔らかくて甘みのある春キャベツが とてもおいしいスープです!
#簡単レシピ #新玉ねぎ #春レシピ #春キャベツ
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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